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干冰制作美食

干冰在各种美食制作中具有清爽、新奇清丽、视觉美妙、感觉，回味永恒等特殊效应。当无锡干冰辅助制作美食技术进入您的宾馆或酒店，会使你的顾客更满意甚至喝彩，会让你在同行间上台阶、上档次的竞争上占优势。

采用无锡食品级干冰制作美食技术，它不仅可以让您的宾馆或酒店因此别具一格，成为各界名流入驻、上层官员下榻、绅士朋友聚会、时尚男女***休闲的方圆千里的宾馆或酒店，而且还可以给您的酒店带来一浪高过一浪的丰厚利润回报！

如:时尚菜肴'云雾超女'就是鲜红、稚嫩、灵气的仙珍在纯白色、飘逸型的干冰云雾下衬托出其温柔曼丽，红艳欲滴的篇章，构成一幅绝美的美食图画。更是置若仙境的食品景象，让入驻您宾馆或酒店的客户摒弃掉旅途疲惫与市井粗俗，享受人间的待遇。

正因为视觉上烟雾缭绕，所以景观十分迷人，其社会效应又如'超女'一样风靡***，吸引了大批量美食家们蜂拥而至，故而菜肴得名'云雾超女'。

干冰使用简单，节约了成本开支

干冰为冷源的非机械制冷冷藏集装箱系统是利用干冰升华时较大的汽化潜热和较低的汽化温度来实现制冷目的，它除了干冰储存及温度控制装置外，没有其他任何运动装部件，这样就大大地减少故障出现的可能，提高运行的可靠性，同时也降低了维修费用，节约了成本开支。比较而言，机械制冷冷藏集装箱的制冷系统结构复杂，零部件多，而且工作压力又高(一般为1?4 MPa左右)，非常容易出现设备故障和系统泄漏，维修工作量大，费用高。有关统计资料显示，机械式制冷系统的折旧费大约是非机械制冷系统的2?8倍，维修 费则约5?4倍。而且干冰为冷源的冷藏集装箱没有制冷机组，它的制造成本对也要低。

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干冰清洗的费用?

干冰清洗技术能否替代传统的清洗工艺是工艺成本的关键问题，这必然与干冰的消耗、气压、位移以及由此产生的成本有关。然而，任何清洗过程的工艺成本都直接关系到被清洗材料的原始状态和清洗精度。不同的清洗精度要求和不同的清洗条件会导致成本的巨大差异。

干冰清洗工艺的原料主要是干冰和压缩空气，压缩空气来源是取之不尽的，不需要运输，所以没有原料的采购和运输成本。干冰的成本基本上是3吨液态二氧化碳可以生产1吨合格干冰，所以干冰的成本是可以计算出来的。

干冰的消耗是用户非常关心的问题。事实上，干冰的消耗与清洗条件和精度密切相关。油污很厚,附着力更大,如油漆、规模、碳沉积,焊渣和其他必须深冻和删除有效影响间隙一层一层地开裂,一层一层地分离,所以冰消费必然会增加,相应的空气压力要求高,成本也会相应增加。但是，对于附着力小的油污，则不需要强压缩空气。它可以用低压清洗。相应的干冰消耗更少，成本更低。

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干冰的四大优点不可不看2

冷冻降雨是好手：

干冰的低温特性还能用于人工降雨。当科研人员利用热气球把干冰投放到云层中后，干冰就会吸热升华，从而使云层迅速降温，让云层中的一些水蒸气和小水滴凝结成小冰晶或大的水滴，达到迅速人工降雨的效果。

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