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干冰制作美食

干冰在各种美食制作中具有清爽、新奇清丽、视觉美妙、感觉，回味永恒等特殊效应。当无锡干冰辅助制作美食技术进入您的宾馆或酒店，会使你的顾客更满意甚至喝彩，会让你在同行间上台阶、上档次的竞争上占优势。

采用无锡食品级干冰制作美食技术，它不仅可以让您的宾馆或酒店因此别具一格，成为各界名流入驻、上层官员下榻、绅士朋友聚会、时尚男女***休闲的方圆千里的宾馆或酒店，而且还可以给您的酒店带来一浪高过一浪的丰厚利润回报！

如:时尚菜肴'云雾超女'就是鲜红、稚嫩、灵气的仙珍在纯白色、飘逸型的干冰云雾下衬托出其温柔曼丽，红艳欲滴的篇章，构成一幅绝美的美食图画。更是置若仙境的食品景象，让入驻您宾馆或酒店的客户摒弃掉旅途疲惫与市井粗俗，享受人间的待遇。

正因为视觉上烟雾缭绕，所以景观十分迷人，其社会效应又如'超女'一样风靡***，吸引了大批量美食家们蜂拥而至，故而菜肴得名'云雾超女'。

干冰清洗的费用?

干冰清洗技术能否替代传统的清洗工艺是工艺成本的关键问题，这必然与干冰的消耗、气压、位移以及由此产生的成本有关。然而，任何清洗过程的工艺成本都直接关系到被清洗材料的原始状态和清洗精度。不同的清洗精度要求和不同的清洗条件会导致成本的巨大差异。

干冰清洗工艺的原料主要是干冰和压缩空气，压缩空气来源是取之不尽的，不需要运输，所以没有原料的采购和运输成本。干冰的成本基本上是3吨液态二氧化碳可以生产1吨合格干冰，所以干冰的成本是可以计算出来的。

干冰的消耗是用户非常关心的问题。事实上，干冰的消耗与清洗条件和精度密切相关。油污很厚,附着力更大,如油漆、规模、碳沉积,焊渣和其他必须深冻和删除有效影响间隙一层一层地开裂,一层一层地分离,所以冰消费必然会增加,相应的空气压力要求高,成本也会相应增加。但是，对于附着力小的油污，则不需要强压缩空气。它可以用低压清洗。相应的干冰消耗更少，成本更低。

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干冰的四大优点不可不看4

工业清洗显身手：

相比于其他传统的工业清洗方法，干冰清洗较大的优点是，干冰会在清洗过程中瞬间气化，保证了清洗现场无残留、无二次废料，环保无污染。此外，在进行工业清洗的过程中，工业生产装置无需拆卸、无须停产，可以实现在线清洗，这样就大幅提高了工厂的生产效率。此外，由于二氧化碳为惰性气体，因此干冰清洗可用于燃爆场合的清洗，可带电作业。用干冰进行工业清洗，还能保证不会损伤待清洗物的表面。

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干冰在舞台上可用来制造烟雾效果！

影视剧、舞台演艺中，利用干冰烟雾营造气氛、制作云海艺术效果的比比皆是，呈现越来越多趋势。

近两三年，干冰烟雾的应用在餐饮界被发扬光大。现在出现了一种创意干冰餐饮，就是借助干冰烟雾效果、配合场景***，给食客带来一种身临其境的超惊喜体验，非常火。

***、咖啡馆、水吧等地方一杯干冰烟雾，悄然营造出浪漫的情景。在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

很多***园、中小学的公开课实验课，都用干冰作为吸引人，引发兴趣和思考的小***。

如今，干冰烟雾更是在婚庆市场、活动庆典、年终大会、周年庆、演唱会、晚会、***节目中大行其道，愈演愈烈。大有没有干冰不成席之意。

制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。现在有一种分子食品，以分子冰淇淋为代表，其实就是冰淇淋混合干冰。

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